保障學校食物安滿是市場監管局貫徹落實關于辦平易近對勁的教育的具體行動。我們將正在市委、市的頑強帶領下，立腳市場監管職責，做好三項工做，為全市辦平易近對勁的教育貢獻市場監視力量。

　　三是推進“三項工做”。一是強化日常監管，義務到人。強化學校食堂和校園周邊食物運營店日常監管，加強食物平安環節點，抓好中高考、開學季等嚴沉勾當、節日保障，做到日常監管全籠蓋。沉點做到把員健康關，成立從業人員健康辦理檔案；把好工做臺賬記實關，成立健全工做臺賬，及時登記各項記實，及時拾掇歸檔，全面實施食物采購索證（票）驗收登記軌制，健全食物采購索證、進貨驗收、收支庫登記記度，相關原始憑證至多保留2年；把好潔凈衛生關，學校食堂必需每天保潔，并有防鼠、防蠅、防塵、防蟲、防潮等設備設備，污水排放和燒毀物存放合適衛生要求并做到清潔整潔。二是立異監管模式，以技管人。正在全市學校食堂實現“明廚亮灶”的根本上，充實使用“明廚亮灶”，讓“明廚亮灶”切實闡揚感化。試點開展“互聯網+明廚亮灶”工做，使用消息化手藝，自動向消費者公開加工制做過程，成立學校、家長、監管部分三方的社會共治、共監、要立異校園供餐新模式，“地方廚房”進校園，風險現患監管從分離集中，食材逃根溯源更為便當，嚴酷把好食物平安關。三是依法監管，強化。持續加大對學校食堂及校園周邊食物平安違法案件查處力度，連系專項整治、監視查抄、食物平安抽檢，加強取教育、等部分間的協做共同，構成沖擊食物違法犯罪的合力，充實保障校園食物平安。

　　二是落實“三個義務”。一是落實監管義務。持續加大對學校的食物平安監視查抄力度，組織開展學校及周邊食物平安現患排查整治，特別要把下層以及農村地域學校食堂做為沉點，確保食物平安“零”變亂。二是落實從管義務。教育部分按照“管行業必需管平安”的要求，指點督促學校落實食物平安校長（園長）擔任制，加強食物平安日常辦理，落實集頂用餐陪餐軌制、集頂用餐消息公開軌制等，按期開展食物平安自查自糾，及時消弭風險現患。三是落實從體義務。督促學校全面落實食物平安從體義務，加強對食堂從業人員的健康辦理和培訓查核，開展食物平安現患排查，對排查出的問題，要成立臺賬、細化辦法、落實義務，全面及時整改到位。