9月22日上午，臨沂市人民政府新聞辦公室召開新聞發布會。記者現場獲悉，今年以來，臨沂市檢驗檢測中心主要從4個方面，保障食品安全抽檢工作的科學性和規范性。

　　科學計劃。實行監檢結合機制，會同監管部門科學分析研判抽樣區域、抽樣對象、抽樣品類等的分布狀態，制定詳細周全的抽樣路線圖，掛圖作戰，全局謀劃，網格化管理，實施科學精準抽樣；實行食品月抽檢制度，每月制定一次抽檢方案，實時跟蹤每月抽檢數據，定期形成分析報告，及時調整次月抽檢方案，確保抽檢結果能夠全面反映食品安全的整體狀況。

　　規范抽樣。按照抽檢方案，細化抽檢流程，推行儀表、語言、行為規范，全程配備執法記錄儀，對抽樣全過程留痕，做到可追溯管理。強化監督評價，不定期組織企業對抽樣過程進行評價，做到文明抽樣、規范抽樣。

　　優化流程。致力于探索實驗室智慧檢測，以LIMS信息化管理為主線，全程可視化錄像監控與溫濕度云網絡監控為兩翼，以大數據安全存儲為依托，創新推動實驗室信息化、智能化、自動化建設，做到抽檢數據全過程無縫銜接，優化流程，提高效率，保證檢驗檢測數據準確可靠。

　　嚴控質量。通過人員比對、儀器比對、加標回收、留樣再測等方式對檢驗過程進行內部質量控制，提高檢驗結果準確性。采取參加能力驗證及實驗室間比對等方式進行外部質量控制，保證檢驗結果的準確性。定期開展數據抽查，及時發現抽檢過程中存在的問題，進行綜合分析評價，形成數據抽查分析報告，督促落實整改，提高食品檢驗檢測報告質量。（王艷彩）

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