三、嚴酷按照《食物運營許可證》或《市小規模食物出產運營許可證》上審批的運營范疇開展運營勾當；連結店表里整潔，采打消弭蒼蠅、老鼠、甲由和其它無害蟲豸及其孳生前提的辦法。

　　六、食物加工制做過程合適餐飲辦事食物平安操做規范的相關要求，按照《食物添加劑利用尺度》的利用食物添加劑，不超范疇或超限量利用食物添加劑，不違法添加非食用物質。不采辦、存放、利用亞硝酸鹽。

　　十三、用餐期間，如發生贊揚舉報，務必嚴酷落實店內息爭員軌制，及時措置消費膠葛，避免形成不良影響。

　　十二、落實《平安出產法》的從體義務權利，做好節日期間的用水、用電、用氣等平安出產工做，防止發生平安出產及火警變亂。

　　九、食物從業人員持無效“健康證明”上崗，并領會取食物平安相關的法令律例學問，強化食物從業人員的食物平安認識。

　　四、嚴把采購關，從渠道采購食物原料。不采購利用變質、有毒無害、來歷不明的食物原料，食物添加劑及食物，不采購利用病死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物的肉類及其成品，嚴酷施行食物及原材料采購索證驗收辦理軌制，成立食物采購臺賬。

　　十、按照“三步法”做好餐飲華侈工做，餐飲華侈標識；設置員進行點餐提醒、、；提醒顧客將剩菜打包帶走。

　　五、器具、容器做到生熟分隔利用，并有較著的區分標識，防止交叉污染，嚴酷落實餐飲具消毒及保潔辦法，餐飲具擺臺時間節制正在就餐前1小時內。

　　2025年國慶節即將到臨，為進一步做好“兩節”期間食物平安工做，積極昌平區餐飲行業市場次序，確保轄區蒼生飲食就餐平安，昌平區市場監視辦理局向全區泛博餐飲辦事供給者做如下提醒。

　　二、各單元要強化落實從體義務，連系現實制定食物平安風險管控清單，依托全過程平臺成立并完成“日管控、周排查、月安排”工做正在線記實，按期排查食物平安風險現患、闡發研判潛正在風險、及時提出整改看法、及時措置食物平安變亂。